Ржаной цельнозерновой пирог с капустой

Ржаной цельнозерновой пирог с капустой я люблю употреблять на завтрак со стаканом кефира, по мне - так лучше завтрака просто не придумать! Попробуйте этот несложный, но очень вкусный пирог. Если квашеной капусты не нашлось, сделайте начинку из обычной капусты, тоже будет здорово, но с квашеной - идеально!


Ингредиенты

  • мука ржаная цельнозерновая 400 г
  • мука пшеничная цельнозерновая 100 г
  • вода минеральная газированная 120 мл
  • растительное масло 80 мл
  • капуста белокочанная 0,5 вилок
  • капуста квашеная 200 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • зелень (по вкусу)


Приготовление пошагово

Смешать ржаную и пшеничную цельнозерновую муку.

Добавить воду и масло.

Замесить тесто.

Капусту поджарить вместе с луком.

Добавить квашеную капусту и немного потомить.

Посыпать зеленью, перемешать и снять с огня.

Тесто поделить на 2 части. Раскатать плат и выложить начинку.

Вторым пластом накрыть, слепить края, сделать дырочки.

Выпекать около часа при 180С.

Пирог готов, угощайтесь.



Популярные сообщения из этого блога

Коктейли с самбукой

Изображение
Ингредиенты Лед (кубики) 100 г Кока-кола 100 мл Лимонный сок 10 мл Ликер Кюрасао 5 мл Текила 15 мл Сироп Гренадин (Grenadine) 5 мл Абсент 15 мл Ликер Бейлиз (Baileys Irish Cream) 15 мл Самбука 15 мл Приготовление пошагово Один из популярнейших коктейлей с анисовым ликером - хиросима, выглядит эффектно, при этом для его изготовления нужна только твердая рука и ложка. Налейте в высокую рюмку самбуку, потом опустите на ее поверхность с помощью ножа или ложки сливочный ликер, следом абсент. В середину шота опустите по каплям гренадин. Пьют залпом либо через соломинку. Голубые облака - яркий и обманчивый напиток. Налейте на дно рюмки самбуку, сверху опустите текилу и несколько капель сливочного ликера и Blue Curacao. Последний слой - абсент, который поджигают перед употреблением. Кокон - простой освежающий напиток. Положите в стакан колотый лед, налейте самбуку, выдавите сок лимона и долейте кока-колы. Получится освежающий, бодрящий и легкий лонгшот. Обязательно перемешайте п...
Подробнее

Бабушкин пирог

Изображение
Хочу представить Вашему вниманию "Бабушкин пирог" теплое и яркое воспоминание о детстве. Данный пирог является нашей семейной традицией печем мы его на общепризнанные и внутрисемейные праздники. У данного пирога за много лет неизменно тесто, что касаемо начинки бабушка печет с капустой и мясом, моя мама с рыбой, а я люблю экспериментировать с начинками, но тесто не подводит никогда. В данном рецепте количество порций 1. Время приготовления от 1,5 до 2 часов. Ингредиенты Молоко 1,5 стак. Сахар 2 ч.л. Дрожжи сухие 3 ч.л. Яйцо (в тесто и для оформления пирога) 3 Соль Растительное масло Мука пшеничная 6,5 стак. Белокочанная капуста 1 вилок Репчатый лук (в фарш и начинку) 4 шт. Морковь 2 шт. Молотый перец Сливочное масло 2 ст.л. Фарш 0,5 кг Чеснок 1 зуб. Приготовление пошагово Необходимо замесить тесто: в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, оставить на минут 10. В глубокую миску вбить яйца, влить смесь молока, сахара и дрожжей, добавить щепотку соли,...
Подробнее